【曾文餐飲部曾立於民國六十年初】

因為環境貧困，從小巷弄的陽春麵滷味慢慢經營，終於有開店的基金帶這四個小孩子辛苦的經營曾文餐飲部，因為地點位於曾文水庫，魚量豐碩，開始做起砂鍋魚頭。

老闆娘陳美如傳承母親曾文餐飲部的精神，一步一腳印建立大立餐飲部這品牌。

來過店內的客人因為路途偏遠山區曲折，因應客人需求，漸漸把魚頭發展成宅配商品供客人方便品嚐佳餚。只要一通電話、傳真或是手機訊息即可將餐廳美味送到家，讓您在遠方不用出門也能品嘗到美食口味。